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蔻蔻的餐廳做的是私房菜,現在只有晚餐時對外營業,餐桌包含三張桌子和VIP吧檯。私房菜有兩類,一類是套餐,套餐內有什麼你就吃什麼,價格很貴,東西很少,而且很多私房菜做的口味並不強,只是賣個噱頭和品相。第二類就是名廚坐鎮的傳統私房菜,名廚助理會和客戶溝通,聽取客戶的喜好,而後由名廚專門定製一桌私房菜。品相肯定好看,味道也會盡可能照顧到顧客的口味,當然價格也非常可觀。
蔻蔻的餐廳還有一個特點。蔻蔻作為老闆由她支付房租,餐廳所有盈利全部歸其他工作人員所有。蔻蔻條件只有一個,必須達到自己的標準和要求。比如食材必須新鮮,如果為了節約成本以次充好,那此人就會被開除。從工作角度來說,可以從蔻蔻身上看見漢娜的影子。
漢娜預定的是vip座位,就是坐在吧檯上吃飯,面前是忙碌的廚房。Vip可以觀看蔻蔻和一名助手製作所有料理的過程。通常這個位置是空的,提供給臨時加桌賓客用。
梁襲在引領下落座後得到現場保鏢通知,漢娜還有十分鐘後才能到達。梁襲想想也是,讓漢娜等自己實在太不禮貌了。漢娜就算沒事也得在自己到來時出去溜達一圈。梁襲喝著飲料,看著蔻蔻擺盤,突然蔻蔻一抬頭,四目相對,梁襲嘻嘻笑:“你真漂亮。”和卡琳戀愛數年,梁襲越來越會扯淡打哈哈。實則梁襲很尷尬,他看的是擺盤和裝飾,辨認綠葉食材,但說真話沒人相信。這麼漂亮的姑娘就在你面前,伱看擺盤?
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