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22年的冷盤行業早就已經大放光彩，得益於調味料的豐富加上東西南北各地區物資交流的便利，各種冷盤那是燦若繁星。

海鮮小冷盤是其中特別燦爛的那幾顆星之一。

特別是這些年物流行業高速發展，海貨被送到了西南西北各個地區，各種拌菜成品醬包、料包如雨後春筍蓬勃發展，王憶各式各樣的採購上了一批帶了過來。

外島海貨多，小海鮮尤其多。

特別是趕海撿到的，都是個小味鮮數量多，在社員們手裡這東西沒價值，可如果加上佐料調個味兒，那價值就大了。

王憶從大灶裡拿出來一些黃瓜。

這是在82年買到的春黃瓜——魯省的大棚種植業已經開始發展了，國家農業部還沒有正式提出菜籃子工程，可是相關構想已經出爐了，王憶聽廣播、看報紙都碰到過相關介紹。

黃瓜用來拌蛤蜊肉、螺肉，這個很簡單他就會拌，甚至用不著成品料包。

拌冷盤可以帶上漏勺，這人的刀功很了得，比婦女們要有用，他把黃瓜遞過去讓他切絲，他洗乾淨後剁掉頭尾便‘多多多’的切了起來。

一邊給黃瓜打著絲他一邊問：“校長，現在的黃瓜不便宜吧？”

王憶準備著配料，漫不經心的說：“還行，不貴，春黃瓜下來了，現在是大棚菜貴。”

他說的不貴也是相對的，相對以前的大棚蔬菜不貴，其實現在外島的黃瓜不便宜。

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