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原本他以為，這家店的漢堡肉，是那種批次生產的牛碎肉做成的牛排。

可這一口吃到嘴裡，就知道顯然不是這麼回事兒啊！

這牛排可絕不僅僅是合成牛碎肉那麼簡單，這裡面明顯還加了別的東西。

這牛肉餅也是調味過的，可裡面不光是有碎肉，卡拉膠這些東西。

還明顯添加了大豆分離蛋白！

為啥要這樣做？主要目的是為了鎖水！

因為肉餅在烤熟的過程中會大量縮水。

而這漢堡家族，為了保證肉餅個頭大，好看，居然在肉餅上做了手腳。

在用碎肉壓制肉餅的過程中，加入卡拉膠和大豆分離蛋白。

可以有效保證肉餅煎熟之後不會縮水太多，這樣就能讓煎熟的肉餅賣相更好看。

不過賣相雖然好看了，可這牛肉堡吃起來味道那真是一言難盡。

可能是最近正經的牛肉漢堡吃多了的緣故，這種不正經的牛肉漢堡，楊一暖只吃了一口，就差點放棄了。

這牛肉根本吃不出牛肉味不說，這肉餅口感更是跟嚼紙屑一般，滿嘴的食用膠味道。

反正如果不說，你根本都不知道，你這吃的是牛肉漢堡。

這也就是咱們國產漢堡品牌，和那些國際大牌漢堡店的差距之所在了。

要知道市面上的牛肉，動輒三五十一斤，可人家洋快餐漢堡店裡的牛肉漢堡。

也就十幾塊一個，為啥人家能做得起。

這還是因為人家身後有著完成的供應鏈，牛肉對人家來說不是什麼稀罕物。

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