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美式快餐幾乎是這個世界上最簡單的一類食物烹調方法了，但凡是肉那就煎一煎，但凡是菜那就淋上點沙拉，但凡是醬汁那就像不要錢一樣的猛擠，但凡能放糖那就拿著麻袋往裡倒。

有一種現象是，美國的窮人和富人吃的食物其實完全是兩回事。

在美國，有一種超市叫做有機超市，注意，很多人一聽這個超市的名字，就覺得超市裡賣得東西一定很健康。

但其實只有有機超市裡賣普通的符合歐盟標準的瓜果蔬菜和肉類，而其他普通超市賣得是降一等的，只符合美國標準的蔬菜和肉類，簡單來說就是不限制瘦肉精新增和有獨特農藥檢測標準的食材。

所以在美國，但凡有錢一點的家庭，一定會去有機超市加錢去買普通的食材。

以及很多時候只有有機超市裡面會有可以自己烹調的食材，而普通超市裡面很多都是半成品罐頭和冷凍食品，這些食品裡面同樣也放了致死量的油和糖。

有機超市的食物是要加錢才能買到的，如果沒錢，就只能去買普通超市裡的東西，那就必須得承受高油、高鹽、高糖的飲食，這也是美國肥胖率世界第一的原因。

絕大多數的普通民眾不可能做到清淡飲食的另一個原因是，外面的所有餐館，尤其是普通人最常吃的快餐店，有著大量廉價的油炸食物，放致死量的調味料，濃稠的糖水飲料不限量隨便喝。

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