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前菜下肚,貝爾納黛看著女僕端來的清湯,微微有些漠然,因為這湯,她還真就認識。
或者說,這是那個人曾經讓廚房做過的湯品。
“番茄雞蛋湯(還是那話,別糾結番茄這個名字,這回翻譯成魯恩語),經典又簡單的開胃湯。”
“開胃湯嗎?可正常人吃到這都該撐了……”貝爾納黛心裡微微吐槽,端起湯碗喝了一口,卻發現和小時候喝到過的略微有些差別。
怎麼說呢,大體味道差不多,都是清澹的口感,但仔細喝起來卻又有特別的味道。
賢者的力量再次運轉,這碗湯那堪稱極簡風格的料理過程在眼前閃回,然後她注意到,這湯的油,和之前菜品裡的油並不一樣,並不是菜籽油或者動物油脂,也不是橄欖油之類的高階料理油。
繼續往上追朔,貝爾納黛看到了油加工的全過程,也看到了它的初始形態——芝麻。
對於這種植物,南北大陸都是有的,吃的人也不少,但更多的是作為類似於堅果碎的廉價替代品,又或者乾脆灑在麵包上增加口感和營養之類,甚至有用它作為藥物使用的情況,但榨油倒還是少見。
“烹飪用油料也很豐富……”
貝爾納黛將不知不覺已經空掉的碗放在桌上,然後就見斯諾揮手讓女僕端來了主菜。
“米飯?!”
“嗯,主食是米飯,主菜和下飯菜各四品,分別是川菜麻婆豆腐,魯菜蔥燒海參,粵菜蜜汁叉燒,蘇菜松鼠鱖魚,閩菜佛跳牆,浙菜東坡肉,徽菜雙脆鍋巴。”
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