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一艘遊艇馬力全開，起伏不定，留下一條白色尾浪。

轟隆隆……

大嶼山，碼頭。

張國賓身穿西裝，跳下游艇，帶著幾個跟班踏上一節節石梯。

寶蓮禪寺。

沈鑫展開臂膀，大步迎上，搭住來人的肩膀，笑呵呵道：“張先生，我請住持大師備了一餐晚宴。”

“如不嫌棄的話，就在齋飯廳用晚餐吧。”

“多謝多謝，久聞寶蓮禪寺齋飯大名，有機會肯定要試試。”張國賓進入一間古香古色，典雅幽靜的飯廳內，正面是一扇鏤空雕花羅漢壁，左右兩條長廊，一條通往用膳大廳，一條通向一間間包廂。

每間包廂門口都有一盞青燈，燈火如豆，光陰爍爍。

青燈下方掛著一塊牌子，寫著“青蓮居”，“得閒居”，“法喜居”等，格調，裝修，檔次毫不亞於高階酒店。

張國賓坐在一張椅子上，望著四方桌上一道道造型精緻，飄香滿室的素菜，不由笑道：“我終於知道寶蓮禪寺的素菜為何做得出名了。”

這一道道菜主要以湯、羹、燴、炒為主。

沒有跟後世的素菜館一樣，特意把素菜做成葷菜的樣子。

素就是素。

葷就是葷。

把素菜做成葷菜就是吸引客人的賣點，花裡胡哨，一吃就露餡，相反，保持素菜的本味進行烹調，糅合更顯美味。

沈鑫夾了一筷子燴春筍參入碗中，笑著介紹：“寶蓮禪寺的香客眾多，不乏富豪，高官，一些人需要待客，就需要有一間好的餐館。”

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