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回到家中,院子裡已經送來了棉被和糧油之類。
晚上簡單吃點,畢竟得把那盆翻白眼的大青魚趕緊處理了。
黎小小把麵粉拆開,倒入盆中,朝著麵粉中間加水,再向這些溼麵糰邊緣加了一些乾粉,麵粉成了絮狀,她手沾上點水,將這些絮狀揉成筋道的麵糰,用紗布遮住。
拿出兩個大瓷碗,朝裡面加入鹽,生抽和醋,小蔥,再滴了幾滴香油進去。
剛才在集市上買到的幹番椒,剁碎,鍋裡熱油,加花椒,草果,蔥絲,生薑,將油炒香,潑在番椒上,頓時,麻辣椒香的味道頓時迸發出來了,一碗紅油辣椒就做好了,每個瓷碗裡舀上兩勺紅油辣椒。
起鍋燒水,下麵條。
她一隻手託著醒好的麵糰,另一隻手拿起平平的刀片,像變戲法一樣,一根根麵條子紛紛落入鍋中滾燙的水裡,煮成了剔透的面片。
用長筷子將面片撈出,放在已經加好調料的瓷碗裡,每個瓷碗裡放上一兩棵小青菜,再用圓勺澆上幾勺麵湯,一碗香噴噴的湯麵就做好咯。
中午去逛了集市,要買那麼多東西,完全沒功夫吃飯,現在早就餓得前胸貼後背了,這個寒冷的冬日,來上一碗熱乎乎的刀削麵豈不美哉?
“吃飯了。”她朝著院子裡喊道,喊了兩聲卻發現沒有人。
黎小小有些奇怪,她就煮個面的功夫,祁鈺人走哪裡去了?
院子裡的小破門再次被推開,鼻尖凍得通紅的男人手裡端著一木桶已經洗好的豬下水回來了。
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