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前天也是烙餅,但前天是發麵餅,而今天是燙麵烙的大油餅。
大張的油餅,兩面都金黃酥脆,一張張摞在飯桌中間的大盤子裡。
在盤子周圍,酸菜絲炒肉、豆角絲炒肉、山蕨菜炒肉、幹辣椒絲配肉絲,四個菜也都由大盤子裝著,雖然沒有大葷,但每一道菜都有肉。
除此之外,還有一盤大蔥和炸的雞蛋醬。
雞蛋醬是使小盔兒裝的,據說打了八個雞蛋。
趙軍拿過一張大油餅放在自己面前,這桌子擦了好幾遍,乾淨得很。
大餅攤開,趙軍伸筷夾起一塊裹滿炸醬的雞蛋,放在大餅中央。
隨著趙軍夾過一塊塊雞蛋,很快整張大餅就被雞蛋醬從中間一分為二。
然後趙軍拿過一根大蔥,剝下外面一層蔥白和雞蛋靠在一起。
緊接著,趙軍又抄起筷子開始加菜,直接就是那誘人的辣椒絲。夾住一大筷頭,順著自己這張餅裡的蔥白,從頭到尾鋪上。
但下一步,趙軍卻沒夾辣椒絲旁邊的肉絲,而是夾了豆角絲炒肉。
另外的炒酸菜、炒蕨菜,趙軍也沒放過,這就導致等他這張餅捲起來後,那大餅比他自己的手腕還粗。
趙軍雙手握著大餅,將一頭送到嘴邊,歪著頭狠咬一大口,然後鼓著腮幫子大口嚼著。
趙軍此時的吃相不太好,但桌上的其他人,老太太、解孫氏,還有一幫小丫頭都這麼吃呢。
真香!
趙軍這一口,有餅、有蔥,有雞蛋,有炸醬,還有四樣炒菜,各種香味交織在唇齒之間,一層層疊加,滿足感爆棚。
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