<!--go-->

這一天，趙家父子上班的上班，上山的上山，王美蘭在家也沒閒著。

雖然只是磨面，又有李如海幫忙掃米，但磨出來的面還得和麵。

包粘豆包的面，相當有講究了。

有不少人包的粘豆包看著挺好，可一蒸就塌了，這就是面沒和好。

這個面，一定和得非常硬。

一盆面，三分之一用熱水攪成面絮，另外三分之二的面不加水，硬往這三分之一的面絮裡揣。

和這種面很費勁，有時候那麵糰幹得都不行了，剩下的乾麵實在揣不進去了，就稍微等一會兒，待麵糰稍微軟和一些再繼續往裡揣乾麵。

如此，最後和出來的麵糰很硬，差不多扔出去能當石頭用。

然後把麵糰放在盆裡蓋好，再將盆置於熱乎的炕頭，使棉被蓋住促其自然發酵。

沒錯，粘豆包的面需要發，但絕不能加任何的發酵物，要不然的話，那面又該軟了。

正常來說，像張家那種大型的石磨，要是兩個人推磨的話，一天能磨三四十斤面都算好的。

而驢拉磨磨面，一天能磨六七十斤左右，比人給力多了。

厲害的是，那頭被王美蘭寄予“厚望”的驢，今天表，這毛驢幹起活來跟不要命似的，給旁邊添米的李如海都累著了。

三點多，太陽往山邊落時，已經和好面的王美蘭等人從屋裡出來。

和麵盆就放在張家炕頭了，在她們幾個女人中，唯有楊玉鳳、徐春燕各抱了一個小盆，每個盆裡都是一隻宰殺、剁好的大鵝。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.ebook8.cc

(＞人＜；)