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收好勾兌比例達到要求的假酒,羅進一聲招呼,食堂工作人員就把現有剝好的蟲王腿肉全部呈現上來。
精挑細選找到了三根品相堪稱完美的肉柱,打好花刀後,下一步幹什麼?羅進才發現自己只會吃不會做。
嗶裝出去了,圍著的一圈伙伕很用心的在手上的筆記本上紀錄烹飪的每一道工序以及用料多少。
在不搞點什麼下不來臺。
羅進果斷的改油炸,他覺得油炸最為簡單,只需要事先將味道醃製進去,在往鍋裡頭倒進去等顏色差不多了,給撈出來即可。
根據曾經見過的記憶,一會兒的功夫調料配比完成,羅進與伙伕們好一頓瞎瘠薄的吹水,具體要醃製多長時間,靠眼神來判斷!
...
“掌門老大,您看我這弄的行不行?”
有一位幫廚的菇涼端著切好片的腿肉過來,小心翼翼的詢問道。
“刀功不錯,去炒一盤過來嚐嚐。”
羅進詳細的說明了自己的口味,特別叮囑用炒的,鍋氣要大。
屋裡的小姑涼一下子全部掏出了拿手絕活,本來以為老大跑來是來開小灶的,沒有想到他居然要親自上陣,做油炸大蝦。
當聽到老大有給別的女孩特殊照顧,可把她們嫉妒壞了。
小弟圈子裡又都在調侃老大包養了一名小迷妹,所以現在她們抓住機會大膽的上前來展示了。
只不過人多誰也不肯讓著誰,爭來爭去一急心裡的話就給直接說出來了。
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