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顧羽再細品,這榴蓮果肉中還有一股苦甜味道,一種獨特的苦後回甘醇厚感。
顧羽記得雄哥說過,頂級的貓山王榴蓮口感都是苦甜的,香味濃郁渾厚,榴蓮香味充斥整個鼻腔,回味悠長,有時候甚至讓有的初嘗者很難接受。
繼續品嚐,顧羽手中的這個榴蓮的豐香甜層次感比顧羽以前吃過的任何榴蓮都豐富,醇厚的甜,帶著奶香,隨著舌頭的攪動越發濃烈,一絲微苦剛閃過,又被自然的回甘覆蓋。
嚥下去以後,濃烈的香氣依舊久久縈繞。
雖然甘甜中的那一絲苦味來得突兀,但瞬間回甘,隨之而來的是強烈的香甜,足以觸發他口中的每一根神經,彷彿能感受到無數糖分子在味蕾上興奮地躍動,讓舌尖神魂顛倒。
吃完果肉後再吮吸那小小的果核,馥郁的果香充盈了五臟六腑,苦味越重過後香味似乎越發雋永,不斷釋放出豐富的層次感……
再繼續仔細品嚐一塊榴蓮果肉,顧羽居然感受出了酒味、花香味、果香味、巧克力味和咖啡味等多種迷人味道。
這個美味的榴蓮,真讓人慾罷不能,完全可以叫神級榴蓮了!
最近顧羽在網上關注相關榴蓮的資訊與報道,《舌尖上的中國》總顧問、香港美食家蔡瀾先生髮表了一篇專欄文章,叫做《“死前必吃”清單》,其中有一個便是他老人家最為推崇的馬來西亞的貓山王榴蓮,號稱“死前必吃”美食之一。
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