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“這野外燒烤野味最好是用炭，火力夠旺，熱量也足夠均勻，關鍵是沒有木材的煙燻味。”

“心急的人燒烤時擔心會烤焦，喜歡不住翻面，這是大忌，沒有一次烤透，很容易就造成外邊焦，裡邊還沒熟。對於醬料的塗抹，也不能嫌麻煩。在燒烤過程中，時間越長，肉質裡水分和油脂的流失越大，口感也會幹澀。要在野味上適量刷些醬汁，保持野味的水分，還能增味。”

“千萬注意，不要一次刷得過多，鹹味太重，也會失去原來的滋味。”

“如此烤出來的野味，肉質細膩，肉味與香料的味道混在一起，讓人垂涎三尺。”

羅幼度說著自己後世的烤肉經驗。

因為在交談中，羅幼度發現符清兒喜歡狩獵，喜歡親自動手烤著自己打來的野味，一邊品嚐，一邊坐在荒野上看著天上的星星。

理所當然的羅幼度說起了後世的燒烤訣竅。

符清兒以往狩獵都是就地讓人去拾柴，從未自備炭火燒烤，聽著羅幼度說的如此細緻，眼中閃著異彩，嘴裡不由生津，迫不及待的想要試上一試。

忽然她想到一事，一句話脫口而出：“參軍可擅射箭？”

羅幼度笑道：“六藝之一，自然懂得。”

這倒不是他吹牛。

古代文人宋以前，除了兩晉時期受魏晉風骨影響，其餘時段都不能說是文弱書生。

老祖宗孔子可是一米九的山東大漢，不但會罵人，打架也賊兇，三五大漢都近不了身的那種。

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