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隆冬時節的順天府，雪窖冰天，冷得很。

尤其是在幾場大雪過後。

雖說銀裝素裹下鋪上一層潔白雪絨毯的帝都，在明媚陽光的照耀下，有著大美的景緻，但其溫度之低，當真是凍人心扉。

別的且不說，單從每日宮內太監和婢女們的一項例行工作，就能知曉當下這個時候的順天府，究竟是有多麼冷了。

自打進了臘月門，每日一大早天微微亮之際，裹著厚厚棉衣身材顯得很是臃腫的太監婢女們，一個個的都舉著長竹竿，盡心費力地去敲打掛在房簷屋脊上，那一根根長短不一卻有著兩三尺長度的冰溜子，防止這些天然形成利器，一個不慎掉落下來砸到貴人。

冰溜子，對於許久不曾見到這頑意的王迪而言，他最先想到的，是那個僅聞其名未曾嘗試過的東北名菜，油炸冰溜子。

可惜了，光祿寺的那幫廚子，都白瞎，整不出這高難度的菜品。

好在是，廚藝更為精湛的宮內私房小廚，幾經研究外加多次實際操作過後，還真弄出來類似於後世油炸雪糕那般模樣的菜品，很討後宮年輕妃子們的喜歡。

也是因為此事，王迪痛斥了一頓光祿寺那些肥頭大耳的官員們。

當然了，做不出油炸冰溜子這道菜，也只是王迪隨口找的個理由而已。

真實的原因嘛，是因為相較於宮廷私房小廚做出來的飯菜，口味越來越刁鑽的王迪，變得愈發嫌棄光祿寺做出來的那些大鍋菜了。

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