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第四十六章 火鍋配美酒

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“這火鍋可是寡人苦思冥想才發明的,在這寒冬吃著火鍋,喝著美酒實在是享受啊!”劉襄說道。

說話間宮女已經將火鍋擺好,生好炭火,盤子上放了許多切好的菜。劉襄這次吩咐做的正是鴛鴦鍋,一邊白湯,一邊紅湯。

“這個火鍋嘛!我們只要把菜在鍋裡涮一下等熟了就可以吃了。”劉襄說話間夾起一片羊肉放進紅湯裡涮了一下,待熟後,放入料碗攪拌了下直接送去嘴中。

心中感慨沒有芝麻醬和辣椒,這火鍋還是不夠好啊!芝麻原稱胡麻,相傳是西漢張騫通西域時引進中國的,辣椒原產於南美洲熱帶地區,明代才引入中國。

辣椒,劉襄是指望不上了,不過這芝麻一定要引進來,征服西域,開闢絲綢之路,劉襄卻一直放在心上,畢竟從西域傳來的物種實在是豐富。

“嗯,對了,祝老這紅湯偏辣不適合你吃,你就用白湯涮菜吃吧。來兩位別客氣,都吃啊!”劉襄看向兩人說道。

“謝大王!”兩人沒有動筷,先是拱手一禮道,才開始動筷。

“嗯,大王,這火鍋吃起來真是美味,真是冬日驅寒神器啊!”許文感慨道。

“嗯,許文大夫說的不錯,這火鍋入腹後感覺身體暖洋洋的,可惜老臣不能吃太過辛辣的食物啊!只能吃這清湯的。”祝午遺憾道。

“治大國若烹小鮮,治理齊國就好像煮火鍋,油、鹽、醬、醋等調料放得要恰到好處,不能多不能少,如此才能將菜品直接放入火鍋中,才能使菜品美味。”劉襄緩緩說道。

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