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雖然已經有了釜底抽薪的打算，但是在這之前，他還需要選拔出民間的大廚來，畢竟當時他並沒有做太絕的打算，而既然已經接下了，自然就要完成。

為此，張延齡叫來了王常。

“少爺，京城內有名的酒樓大概就是醉仙樓、鼓腹樓、鶴鳴樓、來賓樓、謳歌樓……”王常很是自然的說到，雖然這些地方他頂多也就是在外邊看看，但是並不妨礙他知道啊！

“這樣啊！那今天跟少爺我去看一下吧。”張延齡準備親自出馬。

同王常率先來到的是醉仙樓，在得知了張延齡的來意後，醉仙樓的掌櫃的親自出名在一間包廂內宴請了張延齡。

並透漏出光祿寺之前來過的訊息，同時也表明他們只是一家普通的酒樓，實在是得罪不起任何人。

醉仙樓掌櫃顯然是在推脫，對此，張延齡雖然神色有些難看，但卻也沒有太過強求，沒辦法，他還做不到太過冷血的事情，更何況強行邀請，到時候坑了他怎麼辦，。

至於其他幾家酒樓，張延齡很是乾脆的並沒有再去，即使去了也肯定跟醉仙樓差不多的情況，所以找民間廚師的事情還需要另外想辦法。

……

吃過晚飯後，張延齡有些煩躁，加上最近睡的太多了，現在一點倦意都沒有，所以打算把腳踏車給設計出來。

於是張延齡難得的點上了書房裡的蠟燭。

當然了，張延齡也只能做做設計，此外還需要一些工匠的幫助，畢竟這種事情還是交個專業的人來做比較好。

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