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若在永安府,現在這時候正是吃田鼠的好季節。
永安府的本地人喜歡吃田鼠,秋冬季常見到他們大張旗鼓拎著桶子、籠子等工具去一窩一窩的逮田鼠。
甘來當野人的時候也沒少逮田鼠吃,所以一點兒也不嫌棄,給金二打牙祭的一窩老鼠裡,她還挑出一隻烤了當零食吃。
把佃戶們看得直犯惡心。
北方人不習慣吃這東西,但凡有東西果腹,絕不會打老鼠的主意。
回程的路上,小寶不讓楚清騎馬,讓她車裡歇著,還讓甘來也進馬車陪著,可把甘來憋悶壞了。
她手裡攥著楚清給做的口罩,與楚清說田鼠:“姐,小時候我捉了老鼠只能洗巴洗巴生吃,有時候找不到水,乾脆連洗都不洗;
不過那老鼠不好吃,同樣是地裡的老鼠,怎麼能差那麼多?永安府的就好吃!”
楚清有些反胃,但依舊認真聽甘來說話,因為甘來極少願意去回想那段野人經歷。
甘來:“永安府的田鼠味道是真好,我嘗過,不管是新抓的、還是臘的田鼠幹,或者烤的,都好吃!
府城裡有些小館子,還有更多的做法,除了活吃,還有黃燜的、爆炒的、油炸的,特別香!不過那樣一搞就賣的貴了;
他們還說‘一鼠頂三雞’,說是鼠肉不但比雞肉香,還更養人,也不知道真的假的。”
楚清臉色有些發白,她想吐,不是因為暈車,是因為暈甘來。
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