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農民向世家大族投獻土地，就是將土地免費或是以一個極低的價格賣給士紳，然後雙方約定，那塊土地以後都屬於士紳，但同時也是農民的永佃田，可以一直種植，定時繳納地租即可，主家不準收回。

如果用後世的看法，那就是把土地的所有權和使用權分離。

土地所有權屬於士紳家族，而農民擁有土地的使用權，而且不受主家影響。

這樣，農戶也就心安理得可以放心的自家的土地投獻給主家。

這個時候，農民則完成了從自耕農到佃戶的身份轉變，依附於士紳逃脫一系列的攤派稅賦，而更進一步的，則是直接變成主家奴僕逃離丁稅。

魏廣德先前感嘆的，就是說的這個事兒。

華亭縣有孫堂、朱貴等商人，為了經商方便，於是以自家土地投獻徐家逃避賦役，後又從徐家獲得二萬多兩銀子做生意，為此他們的名字也都改成徐堂、徐貴，對外就說自己是徐家人，方便他們南下北上經商。

但做生意必然有風險，有賺有賠很正常，可是在賠錢後雙方矛盾就出來了。

只是這樣的官司，像他們這樣的老百姓怎麼可能鬥得過徐家。

以往他們頂著徐家人的名頭在各地衙門裡很受待見，但現在就不同了。

於是，藉著這次民眾提出退田一事，他們也把自己投獻的事報了出來，混在其中想要翻案。

“徐家到底有多少田產？”

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