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後廚的幾個人還沒過來上班,趙猛可著勁兒使喚付宇。
切墩,備菜,光土豆絲就泡了滿滿兩盆。
趙猛嘴皮子上下一碰,付宇就得貓腰蹲在廚臺邊上幹活。
“喲,都弄利索了?”
趙猛煲了一鍋羊雜湯架在小火上溫著,轉頭檢視付宇的工作。
付宇直起身子:“趙廚,這顧客過來也不能光撿著土豆絲吃個沒完吧?我這都備了快十斤了......你這是準備弄桌土豆宴啊?”
趙猛抬腳踢付宇屁股:“哪來的這麼多廢話!行了,過來吃飯吧,今天早上你可算是有口福了。”
付宇看了眼羊湯,笑呵呵說道:“光有湯還差點意思,我再烙幾個餡餅。趙廚,你來幾張?”
趙猛有些驚訝:“嘿!今早這太陽是從我兜裡升起來的吧?你小子不是最煩弄面案了嗎?”
付宇一臉神秘:“今天高興,我給你露一手,來個羊肉餡餅配羊湯,原湯化原食。”
付宇自從過來後廚上班,就跟在趙猛手底下。
趙猛算是他半個師傅,平時嘴裡喊著趙廚,私底下都是當師傅看待。
付宇和麵拌餡,動作麻利。
趙猛在旁邊看得直點頭。
平底鍋裡攤著六張薄薄的羊肉餡餅。
翻面,出鍋,再重新攤了六張進去。
餡餅上桌,付宇過去盛羊湯。
趙猛吩咐:“來全肚的啊!加點蔥花香菜,白胡椒少放,不要辣椒!”
付宇依言照做。
兩碗熱騰騰的羊湯擺上桌。
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