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姚石叮囑了一番，就離開了。

付宇雖然是第一次過來食堂幫廚，但是後廚的活他還是挺熟練的。

姜慶榮悻悻的將私藏的五花肉拿出來，重新切塊備用。

原本的那一盆切好的肥肉則片下來，全部做成了豬油，榨乾油脂的豬油渣則剁碎，另做了豬油渣白菜餡的煎餃。

食堂的活沒什麼技術難度，都是大鍋菜，不講究精細，只要味道湊合，看上去差不多就行。

付宇跟食堂的幾個人都不熟悉，所以也沒客氣交談。

問清楚了自己需要做什麼，就開始悶頭幹活。

食堂的三個人剛被領導批評過，也挺老實，做菜的態度比平時認真不少。

四個人搭手，順利趕在用餐時間之前，將所有飯菜準備好。

到前臺打飯，平日裡都是兩位小工負責，大廚可以藉機休息。

付宇惦記著自己的每日任務。

打飯就要盛盤，盛盤就算打荷。

店裡一共四十多人過來用餐，他只要速度快一些，說不準可以直接完成全部的任務要求！

為了100塊錢，他也得搶到這個活。

結果沒成想，他一提出想要打飯，姜慶榮很爽快的就答應了。

食堂打飯可不是什麼輕省的活。

因為都是免費餐，所以打飯時，掌握好菜量的分配就非常重要。

既要儘可能的避免一道菜裡的好東西被提前打光，還要應對各位熟人挑挑揀揀的選菜。

付宇沒經歷過食堂工作，不懂這些。

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