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將鍋裡的食材倒入盆中,付宇轉頭吩咐張家新:“還有吐好沙的花蛤吧?”
張家新剛要說話,正好準備過去儲藏室拿小菜的姚依航看到了這一幕,張口就說道:“付廚......你不先把黃蛤都用光啊......”
話音未落!
付宇又繼續說道:“都端過來吧。”
姚依航忍不住說道:“付廚,你還是先把黃蛤都用光了吧,這花蛤是昨晚新吐沙的,黃蛤都兩天了......”
這個時候,一直站在旁邊正準備去取花蛤的張家新忽然說道:“姚小廚,付廚已經把黃蛤都用光了!”
姚依航一聽,頓時驚呆了!
怎麼可能!
那黃蛤至少能炒出十四五份的辣炒海鮮大雜燴。
顧客之前點了十單,後來又加了十單。
趙猛這才走了不到四十分鐘,黃蛤就用完了?
姚依航頓時狐疑的看向張家新。
該不是下料時,黃蛤沒稱重吧?
張家新趕忙解釋:“趙廚走後,付廚已經做完了五份辣炒海鮮大雜燴!”
什麼?
這麼快!
哪怕心裡再不願意,姚依航也不得不承認。
這付宇也太強了吧?
付宇卻沒有繼續跟姚依航搭話,轉頭繼續開火烹飪。
八分鐘......
一鍋!
七分半......
一鍋!
張家新看的心潮澎湃,有些激動!
畢竟付宇的手法太快了。
他一直開著大火,就沒調過火候,顛勺的速度極快,卻偏偏沒有一個花蛤的硬殼碎裂。
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