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董俊田這邊招待完唐儉，隨後親自過去了一趟後廚。

明天就是中秋節了，今天晚上後廚的工作人員需要集體加班備菜。

身為老闆，肯定得提前交代一下。

正是飯口時間，後廚裡一片忙亂，董俊田把谷雲武和趙猛都叫過去，簡單叮囑了幾句。

說話的間隙，董俊田有些頭疼的看了眼趙猛的傷手，深深覺得趙猛跟自己不太合財。

這眼看著明天就要過節了，偏偏關鍵時候趙猛犯了舊疾。

真是......

董俊田交代完就走了，後廚這邊有姚石盯著，他還是挺放心的。

等過了晚上飯口時間，趙猛先把付宇叫過來，讓他去跟前臺核實一下具體的預訂單。

明天就是中秋節了，今天所有人都得提前熟悉一下預訂的餐單。

趙猛這邊一共有七份訂單。

兩份老顧客訂單，五份這兩天搞活動新訂的餐單。

七份訂單裡，四份大席面，三份小席面。

這就意味著，在輪單之外，付宇還需要同趙猛配合完成這七份訂單。

而晚上的飯口時間只有五個小時，趙猛還傷了手幹不了重活，任務量還是比較大的。

趙猛把自己這邊的人叫到一起，先安排了一下明天早上的具體工作，隨後鼓勵道：“明天就是中秋節了，咱們大家辛辛苦苦籌備了這麼多天，就為了明天能有個好的收益，多多接單。老闆也說了，這次中秋節，咱們同谷廚那邊有個競爭的比賽，哪邊最後接單多，會有額外的獎勵。”

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