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董俊田跟著姚石過去後廚的路上，聽姚石說起了孫慶寧這一段時間的表現。

“小孫挺有潛力，這陣子我瞧著他獨立掌勺雖然還差點，但是有趙猛在旁邊指導，不出兩個月，基本上一些簡單的小席面，也就差不多都能應對下來了。”

董俊田沒說話，心裡頭在思量這件事情。

千里馬後廚真正得用的人手，除了姚石，裡外裡只有趙猛和谷雲武。

這兩人既能管理，也能掌勺，論起來，各帶一隊，算是隊長。

旗下各有一位副隊長，趙猛這邊是付宇，谷雲武那邊是姚依航。

有這麼兩組人帶隊，後廚的一切事宜基本上不用怎麼操心，都能處理的妥妥當當。

董俊田之前曾受到好友啟發，動了培養新人的念頭。

之前他也提起過這件事情，但只是口頭說了說，至於後廚有沒有執行，怎麼執行的，他一直也沒有過問。

結果沒想到，這麼短短的一個月時間，姚石突然告訴他，因為這項鼓勵培養新人的舉措，實施的很順利，所以趙猛這邊又有一位趁勢展露頭角的新人。

這話要是在一個月前說，董俊田可能只是隨便聽聽，並不會真正往心裡去。

畢竟現在後廚人手充足。

兩個大廚，帶兩個掌勺師傅，遇到顧客多的時候，姚石還能幫著張羅一下。

但是現在，董俊田的態度不由變得慎重起來。

對於趙猛和谷雲武這兩位大廚，董俊田心裡有些搖擺不定。

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