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付宇這邊剛打發張金玉過去白案那邊取雞油，點餐員又過來送單子了。

按照輪單的順序，這一單應該是谷雲武那邊負責接。

可是點餐員卻直奔著付宇過來，叫道：“付廚，你的單子！”

自從上次姚石在省電視臺的採訪中，介紹了付宇是千里馬創新菜的研發廚師之後，付宇的專屬訂單明顯增多。

他接過單子看了一眼，是桌小席面，點了四道店裡的特色菜。

創新大豐收燴菜、改良版椒鹽蝦虎、松鼠桂魚，蒜茸粉絲蒸扇貝，還有一份海鮮粥。

這一看就是特意過來打卡的，想嚐嚐店裡的特色改良菜。

付宇看了眼廚壁上的單子，還有四份席面的菜沒做完。

要是穿插著來，這小席面就得先做蒜茸粉絲蒸扇貝，還能上菜快一點。

他這邊安排妥當，那邊張金玉端著雞油回來了。

“王廚說了，這雞油要是不夠，隨時可以過去取。他們今天剛好要做雞油烙餅，提前煉製了不少呢！”

付宇恍然。

對了！

千里馬還有一道主食雞油烙餅呢！

因為紅案這邊不經手白案的事情，付宇也沒吃過這雞油烙餅，偶爾聞聽一句，多少有個印象，一時間倒還真沒想起來。

雞油有了，這雞油炒蘑菇也就不用愁了。

付宇照扒經典老味道食譜上面的做法，看一步做一步。

口蘑切片。

付宇握著菜刀，唰唰唰，刀起蘑菇片掉落，整整齊齊，乾脆利索。

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