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付宇把麵糊舀入碗中,放進蒸鍋,隔水蒸30分鐘。
等待的時間裡,他主動過去找姚石要活幹。
“姚廚,粟邑酒碟子我來做吧,這道菜跟拌三絲挺像的,應該沒問題。”
姚石正悶頭做倉頡仙草,聞言點頭道:“行啊!你看著能做哪道就先試著做,不行再說。”
付宇一聽,樂了。
之前一直高懸著的心,總算是落了地。
都是讓這任務要求給鬧的!
任務要求他協助姚石做出讓老教師吳凡感動落淚的生日宴。
可這個協助,到底是需要他做幾道菜?
並沒有詳細要求。
付宇琢磨著,那肯定是做的越多越好。
因為他可以參照著特色家宴菜譜上面的烹飪步驟,有樣學樣的照扒。
最後做出來的菜餚,肯定要比姚石從網上借鑑的那些菜譜,做的更正宗。
想讓老教師吳凡能夠感動落淚。
這三轉席,不說跟他當年在家鄉吃到的一模一樣,至少也不能差的太多了。
要不怎麼能睹菜思鄉,潸然淚下呢!
付宇掐著單子,讓張金玉去備菜。
等食材都準備好,這才開始烹飪粟邑酒碟子。
將菠菜,幹豆腐絲,綠豆芽,焯水備用。
胡蘿蔔直接切絲。
蔥花,薑末切好,放在菜上面。
熱油,淋在蔥花和薑末上,放雞精,鹽,生抽,醋,香油,攪拌均勻。
整道菜,付宇用了不到五分鐘,就盛盤了。
“姚廚,豆腐乾我來做吧,這道菜跟咱們店的秘製豆乾挺像的,應該沒問題。”
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