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頓時,劉紹先來了精神,坐直身子盯著大螢幕。
如果是付宇的話,沒準還真能拿出非常不錯的藥膳席定製菜譜。
果然,看到付宇定製的藥膳席菜譜,以及具體烹飪方法之後,頓時所有人都愣住了!
“不是,等會兒!他這席面怎麼瞧著有點眼熟啊?”
“豬蹄?老母雞?蝦仁?這不都是剛才咱們定製的藥膳菜譜嗎?”
“是啊!只不過菜名和烹飪方法不太一樣。”
“那估計這份藥膳席的定製也不行,畢竟這幾種食材和藥材的搭配,明顯並不合適。”
“哎!這道軟炸白花鴿,選的竟然是油炸的烹飪方法!”
有人眼尖,很快察覺了藥膳菜餚的烹飪方式並不符合傳統藥膳的做法。
被這麼一提醒,其他人的注意力也從食材和藥材的定製,轉移到了菜餚的烹飪方法選擇上面。
觀眾席上的眾人議論紛紛,這個時候,比賽現場的評委也明顯並不認同這一份藥膳席菜譜。
有評委提出了軟炸白花鴿是出自中華養生大詞典的藥膳菜餚,還有另一道桃花豬蹄粥,這可是藥膳古籍上流傳下來的美顏粥。
兩道藥膳菜餚無論是在療效方面,還是在烹飪操作要求上都非常高,難度也特別大!
這個時候,付宇開始解釋道:“我完全可以將這一桌藥膳席完美的烹飪出來,如果你們不信,我也可以詳細的說明一下每道藥膳菜餚的烹飪方法和步驟,以及每道菜餚同其他菜餚在療效上的相輔相成,以及口味上的完美融合。”
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