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營養知識可是藥膳烹飪操作中非常重要的一項能力！

掌握了這項技能，完全可以幫助他在定製藥膳的過程中，進行更好的菜餚烹飪選擇。

這對於他而言算是非常有用的一項技能。

想到這裡，付宇選擇檢視【高階營養知識技能包】

技能包並不是單項技能，獲得之後就直接歸屬於自己了。

而是需要透過學習才能真正掌握整個技能包。

幾乎是在付宇選擇檢視的下一秒，他眼前突然一黑，再轉亮時，已經置身於摹擬課堂之中了。

環顧四周，看著眼前非常熟悉的場地，付宇驚歎之餘，不由感慨一聲：好傢伙！

系統現在給他開小灶，連形式都省略了。

以前好歹還整個教學實踐課堂，讓他自己拿著鑰匙去尋找入口，現在乾脆直接把他拉進課堂，連那點面子上的活都不整了。

這一次的模擬課堂環境正是昨天比賽頒獎儀式的舞臺，只不過站在臺上的變成了人影，而付宇則是坐在距離舞臺最近的評委席上。

藥膳營養知識主要就是掌握食物中具有的營養功能物質都有什麼，含量多少，人體可以吸收多少，什麼是被排斥的營養等等。

這是任何一個藥膳師都應該掌握並具備的基礎技能。

還有營養對於健康的影響和助益！

比如同一營養素可具有多種生理功能，不同營養素也可具有相同生理功能這一系列的知識點！

這些看似基礎的知識，其實最難精通。

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