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趙猛看見擺盤效果之後，也是頓時大喜，這魚燉的是真漂亮。

看魚燉的好壞，一看湯色，二看魚肉的狀態。

以著趙猛烹飪多年的經驗，一眼就能瞧出來，這燉制火候掌握的恰到好處。

看出了這一點，趙猛驚喜不已！

比自己順利完成了一道菜的烹製還要喜悅！

就彷彿是

自家有兒初長成的感覺。

付宇將整鍋魚湯全部倒入砂鍋中，水量剛剛好，魚頭和魚尾尖伸到湯麵。

整個過程出奇的順利。

付宇完全沒想到，自己這一雙萬能筷子居然還能直接夾取煮的熟爛的整魚！

關鍵是魚肉顫顫巍巍的掛在魚骨上，居然半點也沒脫落！

這是一件匪夷所思的事情。

可是，偏偏這種小技巧處理烹飪問題的成就感，要遠勝於烹飪完成一桌大餐！

太神奇了。

付宇滿意的露出笑模樣！

臉上的笑容還不等綻開，付宇突然發現了一個很關鍵的問題。

他還沒有做整道菜餚的擺盤裝飾。

這道菜在經典老味道食譜上面，是直接以野外烹飪的形式進行的圖片展示。

燉好的魚肉也是直接裝進架在簡易石頭爐灶上的銅盆裡面，根本沒有什麼擺盤裝飾。

付宇盯著面前紋路精美的砂鍋和裡面熬成奶白色的魚湯，眉頭不由皺了起來。

這擺盤裝飾得怎麼設計呢？

江水燉活魚，吃的就是這個意境。

普通的蔬果雕花明顯不太搭配。

除了這些，還有什麼裝飾呢？

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