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後廚眾人短暫休息之後，又開始張羅起備菜工作。

活動中心今天的展銷時間延後，晚上結束的時間卻沒有更改。

這樣一來，顧客到美食區用餐的人數就會有所減少。

考慮到這一點，後廚在備菜時全部減量。

小工們的工作量也隨之減少，大夥都很樂呵。

付宇將自己廚臺上的調料全部補充齊全，又將清洗乾淨的廚具擺放在隨手可拿的位置。

正忙碌著，門口傳來服務員打招呼的聲音。

活動中心的那位管副主任又過來了，還是找李東序幫忙。

“老李啊，我準備晚上在你這兒訂一桌席面。中午的那幾道菜我吃著就不錯，不過晚上來的人少，用不了那麼大的席面，一共五個人，點十道菜就差不多了。”

李東序點頭應道：“行啊，沒問題，那就按中午的來，你吃著哪道菜不錯就直接留下。”

管主任笑笑：“行，中午的菜我吃著都不錯，你看著就訂就行，對了，你們這兒不是有道甜品叫什麼來著？就是雞蛋和豆沙那個，挺甜的！”

李東序一聽就懂了，問道：“雪衣豆沙吧？挺厚實的豆沙餡兒，外面是蛋泡糊，上面撒了一層白糖。”

管主任樂了：“對，就是這道菜，加一道這個，小丫頭肯定願意吃！”

李東序一愣：“怎麼，你家嫂子和樂樂要過來吃飯？”

管主任解釋道：“不是，你嫂子大哥家的孩子，今年初二了，可能是因為學習壓力太大，臉上起了好多青春痘。這不是青春期麼，被班級裡的同學嘲笑了，鬧著不肯去上學。

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