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福成醇檔口，付宇完成了拆魚羹的菜餚烹飪，顧不上觀摩李東序掌勺其他的菜餚，趕忙開始另外接單進行烹飪。

這邊的生意，最近一段時間特別紅火，後廚幾個人每天忙忙碌碌，都沒有閒暇的時間。

而用餐區，管副主任陪著袁老先生用餐。

他原本只打算過來同老先生聊幾句，混個臉熟，以後有機會再去拜訪拉近關係。

結果沒想到剛才主動帶著對方去後廚參觀了一圈，出來之後，就受到了袁老先生的熱情邀請，最後盛情難卻，留下陪著一起吃飯。

不得不說，袁老先生做為福成醇飯店的老顧客，對於招牌特色菜餚是真的非常熟悉，點的一桌菜，基本上都是最為經典地道的菜餚。

其中有兩道，管副主任在檔口這邊宴請賓客好幾次，卻從來沒有品嚐過。

尤其是當中的一道拆魚羹，聽袁老先生介紹，當年是福成醇的特色菜餚，後來卻下架了，這麼多年，他到店都是直介面頭點餐，後廚那邊才會烹飪。

而這道菜，也正是剛才後廚中付宇掌勺的那一道。

管副主任是第一次品嚐這道菜餚，只一入口，就被這濃郁的鮮香滋味驚喜的眼前一亮。

這菜也不知道是用的什麼魚烹飪，一點魚刺都沒有，肉質融入到濃湯中，吃起來特別嫩滑。

袁老先生也是吃的很滿意，甚至一頓飯吃完，又特意讓管副主任帶著去同李東序和付宇道別。

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