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東來順這邊備菜速度很快。

都準備好，魯佔龍跟張才運確定了一下具體的用餐時間，就招呼服務員過來帶著他們去了前廳的貴賓包間。

東來順有一個專門用來接待特殊客人的包間，進出直接走側街的員工通道，不需要跟前廳用餐的顧客們照面。

將張才運三人安排好，魯佔龍就回到了烹飪室。

他那邊後廚裡也備好菜了，這間烹飪室留給付宇使用，還另外派了一個幫廚過來跟著打下手。

一切安排的非常妥當。

付宇要做的三道菜，都是燉制類的，比較耗時。

他估摸著時間差不多了，於是準備開始烹飪。

其實，早在剛才推薦店裡的特色菜品時，付宇就決定好好露一手絕活，震一震首都電視臺的幾個人。

他要讓人覺得自己要價雖然高，但物超所值。

一道菜，光好吃還不行，只有既能讓顧客品嚐到美味，還能一眼就看出這菜做的不簡單，不是隨便什麼人就能烹飪掌勺的，這才叫本事。

不過，在菜品的選擇上，還要考慮到必須是福成醇飯店原本就有的菜式，於是付宇很是下了一番功夫。

他第一道設定的就是拆魚羹，算是現學現用了。

有著上次烹飪的經驗，再加上自己獲得的獎勵，準保一道菜，就征服飯桌上的所有人。

另一道菜，他則特意定了孔雀剁椒魚。

其實，如果不是福成醇菜譜上確實沒有這道菜，付宇都想做一道活吃魚了。

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