<!--go-->

埃裡克話音剛落，李東序忍不住翻了個白眼！

劉永平倒是稍顯含蓄一些，不過同樣在心裡吐槽：還以為能說出點什麼有水平的話呢？

不過，在吐槽的同時，他們也不約而同的開始思考起這個問題。

過了片刻，埃裡克說道：“可能還是因為翻鍋的時間，以及食材本身的厚度處理問題吧？”

劉永平也是點了點頭：“嗯，即便是普通的煎制操作在處理食材時，因為油量的多少，食材切分的厚度等原因，處理煎制火候的時候，就容易把握不準食材的熟度。”

埃裡克在鱸魚一面煎制完成，準備翻面時，付宇忽然說道：“你稍等一下，我給你調節一下火候的大小，你再來煎制處理！”

就在鱸魚一面煎制到顏色金黃的時候，付宇率先將火候轉小，很快，原本滋滋作響的煎鍋開始變得平靜下來，而魚肉邊緣較薄的位置則開始慢慢變硬，小幅度上翹。

看到這個微微上翹的弧度，付宇陷入了沉思之中。

怎麼才能控制魚肉的煎製程度？

想到這裡，他連忙說道：“翻面時，用鍋鏟墊在魚腹下面，等火候調大，魚脊背位置受熱煎一會兒再撤出鍋鏟試試。”

想到這裡，付宇明白，像眼下這種情況，自己以後還會遇到無數次，如果不能完美的解決，那麼此時的這種困境就會反覆的發生。

以至於埃裡克接下來的烹飪操作變得無比的順利！

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.ebook8.cc

(＞人＜；)