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不光是老爺子面露驚喜神色,就連中年夫妻倆看著面前的大鐵鍋,也是一臉欣喜模樣。
他們是首都當地人,從來就沒吃過正宗的鐵鍋燉,今天也是剛出院那會兒聽老爺子念道了幾句。
眼瞧著這麼一個大鐵鍋,直接擺到餐桌上,真是既新奇,又非常期待。
付宇確定鐵鍋擺放好,這才伸手掀開了鍋蓋。
頓時,濃郁的香氣四溢,滿滿的一鍋燉魚,最上面撒了一層蔥花香菜,還有紅色的辣椒段,漂浮在湯麵的大棗。
而最引人注意的則是鍋沿上貼著的一圈黃燦燦的玉米麵餅子。
說是餅子有些不太恰當,更像是寬麵條,三指寬盤了兩圈,最下面的餅子邊沿,堪堪掛在湯汁上面。
江鯉埋在湯汁間,配菜有白嫩的豆腐,白菜葉,寬粉。
湯汁留了很多,看著非常濃香。
老爺子身子虛弱,中年男人動作嫻熟的上前搭手攙扶了一下,等身子捱上餐桌,老爺子這才伸頭瞧了一眼鍋裡。
老爺子惦記著這一口家鄉的味道,其實更多的還是思念著自己的故鄉。
人生啊,總是很難兩全其美。
可是哪有那麼多的兩全其美。
有時間的情況下,付宇會過去觀摩學習,沒有時間,就聽著李東序隨口唸叨幾句烹飪方法。
這餅子剛出鍋,吃著特別有滋味,口感也非常好,沾了湯汁的吃著很入味,沒沾湯汁的細細嚼著,能吃出玉米麵所特有的甜香味道。
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