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別看火候掌控技能是烹飪的基礎，事實上，至今仍然沒有一個統一標準的烹飪操作方法，而火候對於菜餚的烹飪又確實至關重要。

所以，國際上這才陸續成立了不少相關的專項研究小組。

如今在外網上攻擊付宇的這個美食連鎖公司旗下的專項研究小組，當初成立的目的，就是為了進一步彙總發行烹飪指南。

只不過一直沒能真正推行起來，而組織成立的時間長了，難免會有些變味兒。

掛了電話之後，羅納德很快將外國那篇針對付宇的烹飪展示進行攻擊的文章發了過來。

付宇開啟文章仔細看了一遍。

這並非是一篇系統的文章，反而更像是一個彙總了所有相關評論合集的報告一樣。

“在過去的五年時間裡，經過我們的努力，對於火候掌控技能操作的技巧和經驗總結已經基本上快完成了。但是，在最終推廣發行之前，我們又進行了反覆的驗證，卻發現想要具體將所有的細節操作以準確的資料列舉出來，是一件很困難的事情，失敗率非常高。”

“特別是對於廚藝水平高低的限制度很強，對於一些特殊菜餚烹飪的操作時，指南內容的一些羅列，還需要進一步的提高和細分。”

“一旦修改完畢，更為完善的烹飪指南推出，這種標準化的操作技術指導和國際化的操作標準，有助於降低日常使用時的難度和失敗率，也同樣有助於我們彼此之間的溝通和交流。”

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