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石花菜，是很多藍島市民餐桌上的常見食物。

它口感爽脆，可涼拌，也能製成涼粉。

更是可以提煉瓊脂。

說起瓊脂那用途就非常的廣泛了，

最常用的微生物培養基的固化劑，也用於肉、魚、禽類罐頭和化妝品、藥品及牙科醫療。

它在食品工業、醫藥工業、日用化工、生物工程等許多方面有著廣泛的應用。

瓊脂用於食品中能明顯改變食品的品質，提高食品的檔次。

其特點，具有凝固性，穩定性，能與一些物質形成絡合物等物理化學性質。

可用作增稠劑，凝固劑，懸浮劑，乳化劑，保鮮劑和穩定劑。

廣泛用於製造粒粒橙及各種飲料，果凍，冰淇淋，糕點，軟糖，罐頭，肉製品，八寶粥，銀耳燕窩，羹類食品，涼拌食品等等.

瓊脂在化學工業，醫學科研，可作培養基，藥膏基等其他用途。

“哈哈，好久每次了，看到就順手採一些回來，你拿給胖子，今天中午讓他給我涼拌了。”

葉遠心情挺好，小時候他可沒少吃這種食物。

近些年逐漸的石花菜已經淡出了他的菜譜，今天偶然發現，沒有不採回來嚐嚐的道理。

說完這些，轉身再次進入海中。

時間一點點的過去，當葉遠再次返回漁船，已經有很多船員正坐在甲板上休息。

再看看這些船員身邊的物品，好傢伙真是琳琅滿目，什麼都有。

“老大，幫我看看這是不是寶螺。”

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