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“今天一共賣了五十二塊錢!”
“不過還好,因為今天是試營業,所以準備的東西很少!”
“算下來的話...虧的不算多!”
當晚,李源跟陳理算起了賬。
當天買肉跟蔬菜,花了一百六十多塊錢,不過這其中有諸如雞胸肉,骨肉相連這樣的凍貨,都在團姐飯館裡的冰櫃裡放著呢!
其他的五花肉跟蔬菜,也沒有浪費,雖然沒賣掉,但是最後都進了幾人的肚子裡。
“理子...你說我們是不是把價格給定高了呀?”
做為吃過陳理烤串的人,李源自然是有發表意見的權利。
他認為,陳理做的烤串味道是沒得說的,只是沒什麼人知道罷了。
這一套理論,恰恰就是之前團姐跟他講的那一套。
但是李源也很清楚,他跟陳理也就這一個暑假的時間,所以不可能浪費那麼多的時間去等待口碑發酵。
那麼...不等待,就需要主動出擊。關於這一點,哪怕是從來沒做過生意的李源也是知道的。
只不過李源給的建議就比較蒼白了,他想到的唯一一個建議...就是降價!
如今陳理燒烤攤的價格很統一,素菜五毛,五花肉,裡脊肉,雞胸肉和骨肉相連都是一塊錢。
這其實沒什麼說的,基本上算得上是行業通價!
但是做為親自參與了食材準備工作的李源來說...他現在很清楚這其中的利潤有多大。
就拿肉串來說,陳理燒烤攤的五花肉是團姐找自己的供應商提供的。
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