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她說什麼寧大郎都微笑聽著,這幾天看她把那些小麥粉和玉米粉又洗又搓,其他人多少有些顧慮,唯獨寧大郎,瀟瀟讓研磨就研磨,讓晾乾就晾乾,讓嘗味道就把自己吃了個肚圓。
瀟瀟要做蝦餃,最難得一步在於皮,因為蝦餃的皮和普通餃子皮不同,不能直接用粗加工的麵粉之類製作,而是需要用到澄粉和玉米澱粉。
這個時代雖然食材豐富,但食用方法還停留在粗加工,她用兩天多的時間將小麥粉和玉米粉經過二次研磨、清洗浸泡、水粉分離、晾乾等等步驟,製作出了澄粉和玉米澱粉。
再經過多次試驗,將這兩者按照不同配比融合,最終成功找到最佳比例,現在,第一籠能被成為“成品”的蝦餃正冒著熱氣。
瀟瀟滿懷期待看大哥夾起一個,送入口中,然後就驚喜地瞪大了眼睛,他捂著嘴,仔細咀嚼了好幾下,這才不敢置信地看向妹妹:“這是餃子?”
瀟瀟咧開小嘴,笑得志得意滿:“寧瀟瀟特製,水晶蝦餃!”
大哥對自己有濾鏡,這一點瀟瀟是很清楚的,所以保險起見,她又端了一份去敲開了隔壁的門,當然,路上順手就收了一個進空間。
空間表示:【這是超越本時空當前美食水平的新菜,使用的食材也經過精細加工,對促進本時空美食發展有著重大貢獻,因此首次收錄給予五百分獎勵!】
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