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第20章 擂茶與家宴

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林影影來神洲市培訓的第二天,我和綜合辦公室的陳總又陪李副總裁到外省調研去了。

等我從外省調研完回到神洲市時,林影影已經結束培訓回到茶香市了。

這次調研回來後,李副總裁又給我佈置了撰寫調查報告的任務。

上次我執筆寫的《外賣市場調查報告——以九水省外賣市場為調查樣本》發表在了某學術期刊上,在國內網約送餐行業引起了較大地反響。

今天剛從外省督導培訓工作回來的張欣欣總經理和伍薇薇聽說後,便笑著要我請客。

晚上下班後,我們一行五人開車到了城郊的老王擂茶館。

擂茶是將芝麻、花生、生薑、茶葉、炒米等放入擂缽,用梓姜木棒搗碎搗細。喝的時候,舀兩勺放進碗裡,再用滾燙的沸水沖泡,就是一碗香氣四溢的擂茶了。

擂茶在我國六個省份都有分佈,其製作方法和用料也略有不同。

我帶他們來的這家擂茶館,是我們家鄉的風味。

我們喝擂茶的時候,老闆會陸續將富有地方特色的麵點和自制的罈子菜擺上餐桌。

“這些裝在小碟子裡的麵點和醃製的罈子菜,我們那兒稱為‘搭茶’,少的十幾種,多的有四五十種之多”,我邊喝擂茶邊給大家介紹我們家鄉的風味擂茶。

他們幾個人都是第一次喝擂茶,覺得新鮮有趣。

“擂茶具有生津止渴、清熱解毒、消炎去疾等功效,因為現在喝擂茶都搭配了種類繁多的搭茶,所以擂茶已經從最初的一種待客飲料,變身為如今一種老少皆宜的飲食和正餐了”,我見大家又吃又喝,便饒有興致地說道。

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