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今天的新年家宴,飯菜一如既往的豐盛,水準很高。
而且今天李阿姨還有點別開生面的搞得尤其隆重。
今天蔣東方的女兒和女婿都不在,他女婿家裡是河北保定的,和四九城相去不遠。
離家10來年,難得能從天涯海角回來過個新年,所以昨天一大早兩口子就提前請假帶孩子回婆家了。
所以今天一共也就四口人吃飯,稍顯冷清,但是李阿姨卻生生整治了10菜一鍋,四葷四素二涼一鍋,好傢伙!簡直豐盛的著實有點不像話了。
家常扣肉,木須肉,紅燒雞塊,炸帶魚,這是四道肉菜。
豆芽炒粉,土豆絲,醋溜白菜,家常豆腐,這是四道素菜。
老醋蟄頭,油炸花生,這是兩道冷盤。
除此以外,還有一隻銅鍋,裡邊是熱氣騰騰的東北上席的一絕:殺豬菜。
殺豬菜就是酸菜,大骨,白肉,血腸,凍豆腐,粉條這些東西小火慢燉出來的一鍋出大燉菜。
多種食材的味道互相融合,香而不膩,粘上一口蒜醬,再配上一口溫熱的白酒,冬天的時候,簡直就是人間美味。
這麼大的陣仗,即便是見過大場面的杜蔚國對此也是有點詫異,他笑著打趣道:
“李阿姨,咱們今天這是咋的了?以後日子咱不過了啊?這是啥排面啊?”
李阿姨一聽這話,表情有點羞赧,不過她到底是個爽利的性子,還是大大方方的說了出來:
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