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晚上,餃子館兒提前半個小時關了門兒,三年來難得所有人聚在一起開會—家屬院兒的食堂不比這邊兒清閒,被派過去的李玉華、聶繡兒、許蘭只能輪著回來,三個人全走開根本不可能。
葛青箐提出想參會,徐櫻也沒反對,還給她介紹了餃子館兒裡其他人。
但雖然有她這麼個陌生面孔在,氣氛卻沒多好。
李玉華就說:“現在沒食材就是個大問題,每次戰士出去採購,都是那麼點兒東西,還不像咱們這裡,能自己種一點兒,調調花樣,現在咱們食堂裡來來回回就一直是那幾樣,雖說來吃的人買的人也都不少,可客人們也都提了很多次了,何況現在戰士們多少都派去前線賑災了?後方咱不能不給人家妻兒老小的吃好是不是?”
聶繡兒如今是那頭的主廚,管著整個後廚房,很是贊同,苦笑著說:“我可是體會出啥叫巧婦難為無米之炊嘍!”
大夥兒聽著也都露出感同身受的模樣。
這邊楊花兒把已經跟徐櫻說過的情況說了一次。
孫雪梅現在負責整個餃子館兒的賬目,給出的結果是資料化的。
“我算了下啊,咱們免費送素面以來,每天麵粉、配菜的消耗量比起原來,最多已經增加了一倍,超出了咱們當日利潤,最高一日,超出當日將近一倍。這種情況已經維持了半個多月,也就是說,半個月來咱們完全是虧本的。照這麼下去,今年如果不增收,那對未來的風險抵抗能力是會下降的。”
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