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柳蓼草都已經曬乾,南北牧讓司晨煮了一鍋白米飯,特意交待水要放的多,煮熟之後司晨揭開蓋子說道:“公子,這都快成稀飯了。”
“這般,甚好。”
白米飯攤在簸箕上放涼,碾碎的柳蓼草粉末均勻的撒在白米飯上,再三攪拌之後再攤開,蓋上稻草,放到屋裡陰涼處靜置。
“公子,這是作甚?好好的白米飯這麼放著,豈不是糟蹋了?”
“過幾日,你便曉得。”
“公子,木工做好了,你來看看成與不成?”
黑塔在院子裡喊,南北牧和司晨一同出去看,無底也無蓋、一邊還開著一個小洞的大“木桶”,一頭稍大一些。
灶屋的洞灶上架著洗乾淨的鐵鍋,南北牧讓黑塔搬來一罈五十斤的渾酒倒入鐵鍋裡,鐵鍋上架好“木桶”,木桶裡放上一塊竹筒劈開做成的酒槽,酒槽從洞口伸出來,木桶上頭再架上另外一個鐵鍋。
“黑塔,給頂上的鐵鍋裡倒上水,需一直注意水溫,若是水熱了,便要重新換上冷水。”
“司晨,燒火!”
黑塔和司晨到了現在,都不明白南北牧到底是要做什麼,南北牧怎麼說,他們便怎麼做。
火,燒的不是很旺。
足足一炷香的時間,木桶洞口伸出來的酒槽開始往下滴落酒水,慢慢的越滴越快,最終形成了一條水線,正正的流入底下放著的瓷壇裡。
南北牧拿來一個小碗接了些酒水遞給黑塔:“喝一點嚐嚐。”
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