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體驗做廚師這件事是一件幸福的事,看著一樣樣新鮮食材經過自己的手做出另一番模樣,這就是一種享受。
聞著各種原始的味道在經過高溫烹煮後形成新的撲鼻香味,這又是一種享受。
而最享受的自然是品嚐自己傑作的時候了。
在這一點上,江炎和別人還不太一樣,因為他的五感比別人強,所以他能品嚐出一般人嘗不到的味道。
這是一種優勢,但也是一種劣勢。
畢竟顯微鏡下,純淨水裡也有細菌嘛。
不過如何利用這種優勢,比如以自身超出常人的嗅覺味覺為標準,對食材菜品在烹飪時進行更細緻的加工,然後讓它成為色香味各方面更上一層樓的新菜品,這就得考究功夫了。
這事兒看著簡單,但實際很難,畢竟是精加工嘛,好在江炎擁有藍色“悟性”,所以他不到50天迴圈便做出了加強版的“百里鮮三寶”。
不過受限於食材左料和做法,所謂的加強版“百里鮮三寶”,其實進步的空間也是有限的。
特別是在普通人嚐起來,和尋常的相比,大概就是98分和95分的區別,反正都是優秀中的優秀,吃起來差別真的不是太大,所以這也只有江炎自己享受了。
於是在接下來的一年多的迴圈裡,江炎又陸續加強了十幾道菜。
等迴歸後會有多少技術能保留他不清楚,但他也沒奢求,現在享受就好了。
做廚師是幸福的,但同時也是相當辛苦的。
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