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蘇市第十天。
想象中的計劃於現實情況有些不太一樣。
這趟旅行與其說是出來尋覓美食糕點,偷師學藝,倒不如說是給葉飛漲見識。
這十天,本地市面上存在的糕點,李丘澤一行幾乎全都嘗過,包括一些地方特色小吃。
讓李丘澤、江虞婉和高媛媛眼前一亮的糕點,倒也不是沒有。
不過葉飛的標準要比他們高得多。
目前為止,還沒有一樣糕點能真正進入他的法眼。
那收穫有嗎?
自然也是有的。
葉飛長這麼大,這次是第一次離開浙省,這些天嘗過的糕點雖然在他的標準下,平平無奇了一些,卻給了他很多靈感和啟發。
自己備了一個小本子。
每天回到酒店後,便專心致志地開始記錄起來。
李丘澤“借”來看過,上面不僅有當天嘗過的一些糕點的用料配比,和他自己分析出來的製作方法。
還有些他靈機一動下的創新點子。
在葉飛的心中,糕點並無中式和西式之分,他的想法只有一個——做出最好吃的東西。
使用任何技藝和方式。
人有這種創新精神,那李丘澤必須得尊重啊。
雖然他的初衷是傳承傳統糕點文化,但是在傳統糕點的基礎上進行改良,即便是加入西式的製作工藝,他也是可以接受的。
社會在進步的同時,其他所有東西也理應進步,海納百川,有容乃大,這本身就是我中華之風韻。
墨守成規是不可取的。
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