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從2007年到2012年，歷經五年時間，李丘澤覺得自己當初建立草茶的初衷，到了可以達成的契機。

星巴克在內地的門店，這年頭還算不上非常多，也就六百多家。

草茶在體量上，其實已經不輸對方。當然,這裡說的只是我國內地。

比星巴克規模更大的飲品企業，也是有幾家的，比如地下鐵，比如美多多。

然而這些企業都無法撼動它飲品界霸主的地位。

不提別的，首先在逼格上，他們就遜色很多。

如果說現在誰有希望,唯有草茶。

事情發展到這一步，李丘澤當仁不讓。這件事他必須要做。

而直接進攻對方的老巢，並非臨時起意,而是他經過深思熟慮、私下讓人做了很多調查和研究，才最終形成的決定。

星巴克能穩坐飲品界霸主的地位，主要有兩重因素：一是發展得比較早，他們進入內地迄今已超過十年；二是理念化運營。

第一點且不提，這是無法改變的歷史。而第二點，李丘澤自認目前這條賽道里真看透的，只有他。好似美多多那種，以草茶為模板，抄襲經營，事實上壓根沒搞明白其中的道理。

理念化運營是星巴克最強大的法寶，他們引以為傲的“第三空間”，便屬於其中一部分。

1971年,當霍華德第一次來到西雅圖考察星巴克的時候，星巴克只是一家位於著名的派克魚市場邊上售賣咖啡豆的作坊。當1987年，霍華德放棄自己創辦的“天天”咖啡店品牌，買下星巴克的時候，星巴克仍然更接近一個售賣烘培咖啡的連鎖店,店裡增設了座椅,更多的目的是為了讓買咖啡豆的顧客現場品嚐現磨的咖啡。

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