你還沒吃飯呢，我趕緊去做紅燒肉。”

翟啟寧也跟進廚房，“說得好像你吃過了晚飯一樣……”

他自願打下手，關妙當然不會手軟，指使他一會兒洗姜，一會兒洗肉，忙得不亦樂乎。

準備工作妥當，就該關妙出場了，她左手按在一大塊五花肉上，右手的食指和拇指捏住刀箍，一雙眼彷彿釘在了案板上，採用了直切刀法，只見她腕間上下輕動，森寒的刀鋒下流水似地出現了切好的小肉塊。

翟啟寧驚訝不已，隨意挑了兩塊放在燈下比較，切面平滑，大小一致，幾乎像是孿生兄弟。

“那些五花肉，我全給你燒成紅燒肉好不好？放在冰箱裡，要吃的時候你放進微波爐熱一下就行，反正你的廚房也不開火。”關妙的提議，得到了翟啟寧的熱烈響應，眼巴巴地守在一旁。

頭一次走進廚房，關妙就發現這裡一點菸火氣都沒有，不見一星半點的油煙。刀具和鍋碗瓢盆雖然齊全，但完全沒有使用過的痕跡，偌大的雙開門冰箱裡，也一片空空蕩蕩，只有飲料和零食，連個雞蛋都沒有。

紅燒肉是一道名菜，上一世作為酒店主廚，時常會有客人點這道菜，她可謂是駕輕就熟。不過，十斤五花肉仍是太多了，全丟進鍋裡，連鍋也伸不進去，無奈之下關妙只好把它分作三次。

把切好的肉塊丟入冷水鍋裡，加料酒，開大火煮開一滾。待她用漏勺撇去表面的浮沫，肉塊已經泛白，沒了之前新鮮的血色。

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