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殺完豬，徐晨回到大院洗漱換衣，皮族一群人也都被母巴和阿母安頓下來，整個大院的熱鬧氣氛這才慢慢消停下來。

徐晨收拾完自己之後，穿著簡單的麻布衣服和一件狼皮襖，帶著兩個負責做飯的女人提著一掛肥腸到池塘清洗。

不少人還跟著跑去看熱鬧。

前後忙活了大半個小時，反反覆覆洗了七八遍，仔仔細細洗的非常乾淨之後提到大院門口，再用井水反覆沖洗。

如此繁瑣的清洗下來，肥腸看起來已經非常乾淨，但實際上煮出來，估計還是會有一股難以描述的味道。

雖然都說肥腸吃的就是這味兒，但徐晨覺得還是不能大意，不然一番辛苦就白費了，因此他讓人取來一些鹽，用鹽水反覆揉搓灌洗一遍之後，再用姜和胡椒果酒醃製起來。

看徐晨如此複雜的搞法，古和舉等一群看熱鬧的傢伙一個個開始咽口水。

這樣處理，估計生的他們也能吃下去好幾根。

這特麼還是裝屎的豬大腸嗎？

這是絕世美味啊，比肥肉都誘惑。

雖然出門一趟十分辛苦，但回家之後徐晨卻絲毫都不覺得疲憊，反而是精神飽滿。

安排廚房的女人將醃漬好的肥腸切段之後用陶罐煮上，另外屠宰的豬肉也指導廚房或烤或煮，另外還用銅吊鍋煮了一鍋大棒骨和排骨。

閹掉的公豬一年多下來，大概長到一百六七十斤的樣子，雖然並不大，但卻和野豬差別很大，身上有很多肥肉。

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