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海底撈的股份，陳江海是佔了大頭。

可是他投資開這個海底撈的初衷，純粹是看在林婉秋的面子上，拉了林婉清夫妻一把。

如今海底撈搞得有聲有色，陳江海也不想插手太多經營上的事。

但尚遠明既然都求上門來了，指點一下也無所謂。

在指點之前，他還是想先聽聽尚遠明的看法。

俗話說的好，授人以魚不如授人以漁，教尚遠明怎麼去做，不如教會他為什麼要這麼去做。

“江海，我的想法是先在杭城周邊的幾個城市，把海底撈分店給開起來。”

隨後，尚遠明便解釋了一下這樣做的原因。

首先，就周邊開分店的話，前期尚遠明都能盯著，確保不會出什麼紕漏。

況且分店開得近，就算有什麼問題都可以及時解決。

這也算是一種謹慎的做法，以免太遠的話，鞭長莫及。

同時周邊城市的飲食習慣大相徑庭，海底撈口味也不需要過多改進。

聽了尚遠明的回答，陳江海微微點了點頭。

這個想法很保守，也算是個可行的方向。

其實按照陳江海的思路，海底撈下一步應該是往南以及沿海方向發展。

不可否認的一件事，國內未來幾十年的時間，這兩個方向的城市，發展速度是真的快。

海底撈現在要是能在這些地方紮下根，打響名氣，那火鍋餐飲第一的名頭，就算是徹底站穩了。

“姐夫你的想法不錯，不過我覺得可以變通下。”

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