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桃寶讓周氏把剩下的薺菜分成三份，第一份拿出來，用乾淨的鹽水泡一刻鐘，然後撈出來放到盤子裡。

又跑進周氏房裡取出半碗花生米，好在不用太多，不然周氏都不給她拿呢。

把花生米放鍋裡面炒一下，炒熱了好搗碎它，周氏把花生米從鍋裡面勺起來就讓許氏去搗了，她把薺菜給剁一下。

第二份薺菜周氏沒有切碎，直接放鍋裡面過一下水，然後撈起來，切好蔥和辣椒，蒜末備用。

自從上次吃了涼拌的豬菜之後，餘家人看到這種辣椒能把難吃的豬菜給做得那麼好吃，想必做其他的菜更加好吃。

每次上山，餘家人都會把遇到的辣椒樹給擼光，然後拿回家，吃不完就曬乾，導致現在餘家已經有了一大包的辣椒幹了。

周氏又打了三個雞蛋，都給攪拌好了在碗裡，打算倒出來一半給桃寶蒸蛋羹。

桃寶直接阻止了，她現在吃蛋羹都吃膩了，而且今天雞蛋這麼多，她不想吃了。

周氏見狀，也就不堅持了，待會她多夾幾塊雞蛋給桃寶就好了，這也一樣是雞蛋。

所以材料都準備好了，接著先做薺菜雞蛋餅，這個比較快，家裡的男人們都回來了。

就連餘二柱也回來了，今天他自己一個人去，腳程比前天要快很多。

見到濟民堂的掌櫃，也不用多說什麼，他們直接就收了，所以餘二柱現在就回來了，早上李氏給他的大餅也沒吃。

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