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第一百六十四章 菟裘學派(4K4)

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夕陽日暮,田恆結束了一天的工作,乘著馬車返回家中。

雖然從田府的大門前走到日常飲食的膳廳並不算太遠,但田恆每次經過這條道路,都要走上很漫長的時間。

沒辦法,這條道路上進進出出的食客實在太多,每見到一人田恆都要停下腳步與他們寒暄幾句。

不是噓寒問暖,就是維護情誼。

雖然有些話並不是發自真心,但這些事卻是不得不做。

廣施恩惠,籠絡人心,是父親田乞定下的家規。

而他手下的這些食客,也是田恆能立足於田氏的根本。

所以即便再煩再累,田恆都日復一日、始終如一的貫徹著禮賢下士的守則。

但人總是會累的,如果不是真心實意的做事,久而久之只會加重疲勞,使得自己產生倦怠。

對此,田恆也有自己的調解方法。

他走入膳廳,長長的撥出一口氣,來到几案前坐下。

早已等候多時的女婢們也連忙為他呈上冬日冰飲來緩解疲勞,沒過多久,又有膳夫捧著鼎、鑊等食具走出。

他們把鼎、鑊放在田恆面前的几案上,又在下方添上細碎的木條木枝,再用乾草做成的火絨點燃。

小火燒了沒一會兒,鼎鑊中的用魚蝦熬出的油亮湯底便咕嘟咕嘟的翻滾了起來。

田恆夾起幾片切得極薄的羊肉片放在鼎裡涮了涮,看到肉色變白,便及時取出。

然後,將羊肉片放在裝著用醬油和茱萸末調成的蘸料中蘸了兩下,方才慢悠悠的放進嘴中。

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