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一斤半的五花肉先炒過,放入已經切塊的豆腐塊,加上醬油和鹽巴味精,撒上一些胡椒粉蓋上蓋子門上,味道自然是不用說的。
豆腐有三斤,江雪想了想,又切了一個洋蔥撒上去,這樣一過豆腐燜肉,吃到明天都是夠的。
湯用白蘿蔔燉大骨頭,薑片切大塊,胡椒粉多撒一些,用砂鍋煮,煮上半個小時,骨頭裡的味道也煮出來了。
香味在屋裡飄著,惹的姜大寶的肚子咕嚕嚕的叫喚。
“很香。”姜大寶有些不好意思的捂了捂肚子,低低聲的誇著:“姑姑,您真會做飯。”
江雪聞言笑道:“別的我不敢說,這做飯的手藝嘛,我還是能拿得出手的。”
當然,也不排除有肉又油的緣故,江雪一個後世不抬缺吃喝的人對肉都有執念,何況這個時候一個月都不能吃上一口肉的人們。
姜大寶自己都想不起來之前吃肉是什麼時候了,他只知道,自打遇上姑姑後,他就吃上了細糧,吃上了肉。
一個豆腐燜肉,一個大骨白蘿蔔湯,主食還是二合一的高粱大米飯,三人一人一碗,吃的那叫一個滿口香。
虧得附近沒人,要不然肯定要被招來了。
思及此事,江雪問:“乾孃,不是說這幾間屋子都有人住嗎,怎麼我來了幾天了,也沒見到其他人呢。”
姜大娘:“離咱們屋近的兩戶人家上個月就搬走了,至於後面的幾戶,中午的時候偶爾會出現,其他時候倒是很少冒頭。”
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