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中院,何雨柱家裡。
夫妻兩說了會兒話,又膩歪了一番,何雨柱這才開始動手做飯。
由於小龍蝦足足有40多斤,菜量足夠,想了想,他覺得光吃小龍蝦估計也吃不飽,於是又去到菜窖裡,找來幾斤他之前放在裡面的土豆和白蘿蔔,隨後又取出一斤香菜,一大把小蔥,這才回來洗乾淨切好。
因為小龍蝦的量挺大的,所以他也不準備做其他的菜了。
隨後動手蒸了兩籠白麵饅頭,又淘洗兩斤米,準備再做一個米飯。
等了半個小時,饅頭和米飯全都好了,他這才加了柴火,起鍋燒油,不多時,幽油香四溢,這年頭的菜油味道是真的很好。
等到油泡散去,下姜蔥蒜瓣兒,花椒等左料炸了一遍,隨後40多斤龍蝦一同下鍋。
好在他是廚師,家裡也常備七八十公分寬的大鐵鍋,否則還真的很難炒出來。
調味料下完,他又用半斤西鳳酒倒進去去腥味。
全部弄好,又把香菜和切好的小蔥往裡一放,隨意翻了兩下,齊活。
“滋熘!”
剛剛弄好,何雨柱就聽到吞口水的聲音,轉頭一看,原來是王茜這個小吃貨。
何雨柱見狀,拿起碗也給她弄了一碗,笑著說道:“老婆,你先解解饞,我先弄一些去給一大爺家,另外後院的聾老太太也送一些,讓她老人家也嚐嚐。”
“好,快去吧。”
王茜接過碗,隨口就說了句,真不怪她,就是何雨柱這個大廚都感覺挺香,挺想吃的。
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